桃カステラは、長崎県の伝統的な和菓子で、桃の形をした可愛らしい外観が特徴です。ふんわりとした生地に甘さ控えめのあんこが詰まっており、見た目だけでなく味わいも楽しめます。特に春の季節に人気があり、贈り物やお茶うけに最適です。